1000 recettes ELLE / Hachette Multimédia Au choix : entre amis, gourmandes ou faciles et rapides Disponible sur PC depuis le 27 février 2004

Déjà couronné par le succès du CD-ROM 3 000 recettes ELLE issues des fiches-cuisine du célèbre magazine, HACHETTE MULTIMÉDIA présente aujourd’hui 3 nouveaux titres contenant chacun :

1 000 idées de recettes FACILES & RAPIDES ou GOURMANDES ou ENTRE AMIS

Des amis débarquent à l’improviste ? Un goûter d’anniversaire à organiser ? Le contenu de votre réfrigérateur ne vous inspire pas ? Ou tout simplement envie d’assouvir vos talents de fin cuisinier pour faire plaisir à vos proches ?… Laissez libre cours à vos envies grâce à 3 véritables guides culinaires interactifs.

Les 1 000 Recettes ELLE faciles & rapides réunissent 342 entrées, 130 plats de viande, 175 plats de poisson, 112 accompagnements, 208 desserts et de 95 sauces spécialement faciles et rapides à réaliser en moins de 30 minutes.
Avec les 1 000 Recettes ELLE gourmandes, retrouvez le plaisir de préparer 149 entrées, 473 plats de viande, 67 plats de poisson, 149 accompagnements, 202 desserts et 22 sauces aux goûts raffinés et authentiques.
Les 1 000 Recettes ELLE entre amis sont composées de 237 entrées, 202 plats de viande, 57 plats de poisson, 106 accompagnements, 384 desserts et de 77 sauces : des formules simples et conviviales à partager !

Prix public généralement constaté : 15,99 euros par CD-ROM.

Dotés d’un tout nouveau moteur de recherche impressionnant de précision et de facilité associé à une interface encore plus souple, les 3 CD-ROM 1 000 Recettes ELLE vous livrent leurs secrets pour concocter et réussir au quotidien vos petits plats préférés. Découvrez leur contenu particulièrement soigné et enrichi de fonctionnalités évolutives et personnalisables.

Un moteur de recherche puissant, intuitif et pratique

Quatre modes de consultation sont proposés. Tout d’abord, la liste exhaustive de toutes les recettes est présentée par ordre alphabétique mais vous pouvez aussi les sélectionner selon six types de plat répartis en entrées, viandes, poissons, accompagnements, desserts et sauces. Une recherche en texte intégral peut également s’avérer appropriée, en inscrivant un ou plusieurs mots-clés séparés par des virgules : tapez simplement « poires, chocolat » pour accéder à la fiche-cuisine. Enfin, la recherche multicritère affichera les résultats en fonction du niveau de difficulté, des ingrédients, du type de plat, du coût de revient, de l’origine, du temps de réalisation, de la saison… Pour préparer une savoureuse anchoïade par exemple, inscrivez « sauce » dans la fenêtre « type de plat », « Provence » dans « pays/région » et déjà le doux chant des cigales régale vos oreilles ! De plus, 11 autres recettes sont disponibles à partir de ces critères, comme le pistou rouge, le beurre d’ail, la sauce aux trois fromages…

Une recette pour tous… tout pour une recette !

La présentation claire des recettes, des ingrédients et des ustensiles indispensables à la réussite d’un plat évitera aux cuisiniers amateurs de courir à l’épicerie quelques instants avant que n’arrivent leurs invités : ceux qui en ont déjà fait l’expérience savent à quel point cela peut être stressant ! En parcourant le CD-ROM des 1 000 recettes ELLE, vous zoomez et affichez les appétissantes photos en plein écran. Les recettes consultées peuvent s’ajouter à « mes recettes préférées » en cliquant simplement sur le petit cœur rose situé à droite du titre de la fiche. Cette rubrique est disponible à tout moment sur la page d’accueil du CD-ROM.

Votre choix est défini : des avocats Sainte-Marguerite suivis d’un agneau mariné en feuilles de brick et un bavarois aux framboises au dessert. Chacune des fiches vous dévoile de nombreuses indications comme l’origine, les temps de préparation et de cuisson, les meilleurs vins pouvant révéler le plat, la saison idéale pour le servir, et de nombreux conseils. Par exemple, 30 minutes suffiront à mitonner l’entrée. Un auxerrois blanc viendra l’accompagner. Le glossaire offre la définition de thèmes spécifiques : un double clic sur les termes en gras pour apprendre que le « bavarois est un entremets froid à base de crème anglaise ou de purée de fruits allongée de crème fouettée avec un peu de gélatine ».

Parallèlement, le logiciel intègre des fonctions qui vous simplifieront la cuisine : finis les casse-tête d’équivalence de décilitres, de centilitres ou de millilitres ! Un tableau de mesures permet de résoudre ce problème une fois pour toutes. De plus, vous disposez d’une arme redoutable d’efficacité : la base de conversion. Ainsi, vous pouvez modifier le nombre de convives et recalculer instantanément les proportions de vos recettes.

Un logiciel à s’approprier pour un plus grand confort d’utilisation

Outre leurs bases de données exhaustives, leur présentation claire et synthétique des recettes, leurs outils de recherche, de mesures et de conversion, les CD-ROM 1 000 Recettes ELLE offrent des fonctionnalités personnalisables et évolutives. Les passionnés imagineront un contenu qui leur ressemble en intégrant des informations liées à leur expérience personnelle. Ils pourront annoter les différentes recettes sur chaque champ (titre, type de recette, ingrédients, instructions de préparation…), par exemple : indiquer ou remplacer une boisson conseillée, ajouter un temps de repos, diminuer un temps de cuisson, ou bien encore signaler qu’un des convives n’a pas apprécié un des ingrédients… D’autres choisiront d’inclure des photos ou de créer des catégories supplémentaires de plats et des nouvelles fiches.

Enfin, d’un simple clic, chacun peut à tout moment imprimer les documents de son choix (recettes, photos, listes de courses…) ou les envoyer par courrier électronique.

Caractéristiques techniques

Sur PC uniquement. Processeur Pentium 166 MHz - Windows 95, 98, 2000, NT 4.0 - 32 Mo de RAM pour Windows 95, 64 Mo recommandés pour Windows 98 - Écran 640 x 480 minimum - Milliers de couleurs- Lecteur de CD-ROM 4X - Carte son Compatible Sound Blaster.